The biginnng

Olá!

昨日は10時間半ロールを巻いていました。単純計算で600本以上巻いていることになります（笑）

実は私とロールは結構長い付き合いになります。

今日はその話ですね。

ポルトガルでの太巻き外交の話！

実は私、就活のESの特技のとこに、太巻き作り

って書いてます。

嘘じゃないですよ！

ポルトガル時代、友達がお腹いっぱい寿司が食べたい！

と言うので試しに作ったのが始まりです。

 

でもオーストラリアと違って材料の入手が超大変！

米は鍋でたいて、巻き簾は無いから、ラップ！

 これが、案外 ほめられまして(笑)

ポルトガル人の友人達があまりに喜ぶので、Portugirlmomoは味をしめた訳です。

回数を重ねるごとに、技術を向上させて

より大人数の集まりに呼ばれるようになったと！

ポルトガル滞在、最後の方には友人達に太巻きワークショップして

お世話になった人達を家に呼んで一緒に巻いたりしていました(笑)

本当にポルトガルでは、周りの助けがないと生きていけなかったので

お世話になった 友人達に何か喜んでもらえたらいいな！

それが私には太巻きだったんです。

ポルトガル時代、料理全然できなくて

友達に毎週の様にご馳走になってました。

 "うどん食べたいだろ？"っていうと

まさかの生地から焼うどん作ってくれたり

 

一緒に生地から餃子を作ったり

今 思うとあの、材料も揃わないなかで

どれだけ本番の味出せるかって結構楽しかった！

ポルトガル人は分からないから、私の味覚と記憶でいろいろ作ってました。

 

鳥ひき肉なんて 売ってないので

ターキー(笑) 異様に赤い

味噌ベースの鍋！

ポルトガル人はしめのうどんまで大満足

食って、やはり最高のコミュニケーションですね！

言葉も文化も違くても、美味しい物を一緒に共有できる時間。

これこそPortugirlmomoにとっての最高の贅沢です。

 Portugirlmomoの思い出話でした！

Até já !